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La historia de la red de franquicias Totto la empezó a escribir Natán Bursztyn, nacido en Colombia e hijo de inmigrantes polacos.

De acuerdo con Gómez, mensualmente, la franquiciavende en el mercado colombiano alrededor de 30 mil tallos, cifra que escala hasta alrededor de 150 mil en temporadas como el Día de la Madre.

se incorpora la franquicia shifu es baratisimo propiedad de saavedra mayorista a la asociacion mexicana de franquicias 

Hoy la franquicia hace parte del grupo empresarial CNH Industrial, del cual también pertenece la marca New Holland y el grupo industrial Fiat.